摘要 : 開餐飲店選對地址是你邁向成功的第一步。擁有黃金地段是每個餐飲店經營者的夢想,因為店址的優越性與餐廳成功的經營有直接關系。
開餐飲店選對地址是你邁向成功的第一步。擁有黃金地段是每個餐飲店經營者的夢想,因為店址的優越性與餐廳成功的經營有直接關系。總之一句話:就是選個人氣旺的地方。不過怎么去選?如何結合自己的財力去選?這里面就大有學問了。
一、小區門口
為什么說在小區門口做餐飲好呢?眾所周知,一般小區的人流量是很大的,現在很多小區門口都有餐館,并且在小區外開餐館只需要一個小小的門店就可以了,小區外開有特色的夫妻小吃店是非常不錯的選擇。
二、商務區
商務區一般都是上班族,商務區的消費特點是頻率快、幅度寬,高低中檔都適合。職場精英們對環境和服務的要求也會比較高,并且商務區營業時間長,白領階層處在商務區內,消費能力不高,但比較均衡,可以作為商務區餐飲的補充客源。
三、選擇街道交叉處
假如沒有能力在居民區和商業區開餐飲店,不妨選擇街道交叉處,這也是餐飲店經營的黃金地段。三岔路口幾乎是車流和人流的匯聚之地,對品牌也能起到很好的宣傳作用;如果說其他地方能從一個面或者兩個面對品牌進行展示,三岔路處的位置能從3個面進行展示。
四、餐飲一條街
由于在長期的經營中,某街某市場很容易自發形成銷售同類商品的現象,現在的餐飲行業發展的如此迅速,涌現出越來越多的小吃一條街,美食一條街,餐飲店若能集中在某一個地段或街區,則更能招來顧客。因為人們一想到吃就會自然而然地想起這個地方。
五、商業購物中心
商業購物中心的特點就是人流量大,但是租金相對較貴,并且人流很大的大型購物中心往往一二層很難爭取到位置,但是三層或三層以上往往仍然有不錯的人流量,不過一定要考慮物業管理費用和處理好同賣場的各種關系,而且餐飲店本身的排煙,排污狀況也必須考慮,這就是為什么很多商場的餐廳都是開在最上面的原因。
總之,餐飲店的地址就是餐飲店的名片,餐飲店經營者想讓自己的餐館賓客盈門,生意紅紅火火,就一定要謹記選址的注意事項,避開不適宜開店的地段。想要選擇加盟連鎖創業品牌的話首選燕楓吉祥餛飩,因為他們就是這樣選址的。
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