年末餐飲企業(yè)如何留住員工？轉(zhuǎn)眼就要過(guò)年了，很多餐飲店本以為年底生意火爆可以賺大錢，卻不想年底招人難、離職率高，給餐廳經(jīng)營(yíng)帶來(lái)十分不利的影響。你是不是也在想知道年末餐飲企業(yè)如何留住員工，穩(wěn)住他們的心?

福利待遇要保障

現(xiàn)在員工離職的原因大多有兩個(gè)：一是沒(méi)委屈了，二是錢不到位。所以很多員工離職的原因都跟錢有關(guān)。現(xiàn)在很多餐廳雖然在裝修上富麗堂皇，顧客體驗(yàn)特別好，但老板對(duì)普通員工卻很摳門，沒(méi)有給員工買社保，工資也不高。以前餐飲老板還覺(jué)得餐飲業(yè)流動(dòng)性大，然而，如今卻是找個(gè)能干活的員工都難。到底是怎么一回事？還不是在薪金待遇上不能滿足員工需要。

關(guān)懷員工打造人情味

員工也是人，也需要關(guān)懷，餐飲老板年底想要留住人，可以建立員工家庭，關(guān)注員工的生活條件，可以為員工提供各種生活用品，對(duì)沒(méi)有住宿舍的員工提供相應(yīng)的住房補(bǔ)貼；改善員工居住條件，將員工宿舍安排在公司附件，方便員工上下班。另外，空調(diào)、網(wǎng)絡(luò)以及洗衣機(jī)等都應(yīng)該是宿舍內(nèi)齊全的。精心準(zhǔn)備員工餐、豐富員工生活的各種活動(dòng)等都是不可或缺的。

留人要留人心

餐飲管理者應(yīng)關(guān)心員工，公平對(duì)待每一名員工，必要的關(guān)懷對(duì)員工的工作態(tài)度還是有積極影響的。餐飲管理者多與員工交流，多傾聽(tīng)他們的想法，若員工的意見(jiàn)有可行性，應(yīng)考量后執(zhí)行，這樣員工才會(huì)慢慢配合你工作，只有把員工的心留住了，員工才不會(huì)輕易離開(kāi)你。

要積極與新員工溝通

雖然新員工更注重的是薪酬待遇，而隨著工作的進(jìn)行，如果員工連對(duì)餐廳的工作壞境都失去興趣，對(duì)餐飲店不抱希望，僅有工資待遇還是留不住員工。解決此問(wèn)題，就是要了解每位員工的想法，此時(shí)溝通就尤為重要。與員工溝通，為員工們營(yíng)造良好的工作環(huán)境，對(duì)員工進(jìn)行必要的獎(jiǎng)勵(lì)，比如年終獎(jiǎng)，調(diào)動(dòng)員工的積極性，激勵(lì)他們?cè)谀昴┖煤霉ぷ鳎?/span>

小結(jié)：

餐飲行業(yè)若遇到年末用人荒，很難在短期內(nèi)依靠幾個(gè)加薪就能留住人或找到新的人，所以更應(yīng)在平時(shí)對(duì)員工進(jìn)行培養(yǎng)和管理。若平時(shí)工作溝通到位，多關(guān)心員工，讓員工對(duì)餐廳有感情，這樣，年末餐飲企業(yè)如何留住員工還會(huì)難嗎？