隨著科技的快速發展，現階段的網絡已經越來越發達，讓我們可以在互聯網上迅速獲取到自己想要的信息，很多行業都是如此，餐飲業同樣也不例外。不過大部分人對于餐飲業的認識還停留在品牌、口碑、口味的層面上，因此有很多剛剛加入餐飲業的人認為只要把這幾個點做好就可以了，殊不知如果有了這樣的想法那么你只是做了一個做基礎的步驟，無論在什么行業內殺招將至還渾然不知才是最可怕的。

品牌終究是別人家的只有做法自己才能成功

現如今很多的餐飲加盟商們都天真的認為，只要我加盟的牌子足夠大，就能借助品牌效應賺大錢，有這種思維的人不在少數，尤其以特色餐飲加盟為主。每個地區與每個地區的習慣都不相同，如果這個特色在北京成功了，那么不代表著在上海也能成功，有些特色小吃能夠在夜市熱賣但不代表著在商業區還能銷量爆表。如果總想著一招鮮吃遍天的話，對于現在這各酒香還怕巷子深的年代顯然是不現實的。

因此品牌往往只能是賺錢的一種媒介而不是全部，現在已經沒有人為了某個品牌的菜去他家就餐了，市場的發展早就已經趨于成熟理性，如果僅僅是強調品牌的話反而是一種比較保守的行為，因為你不能保證你的品牌可以一輩子活躍在市場上。品牌之所以能夠流傳至今，不是靠商家說出來的，而是靠消費者口口相傳的。

口碑和口味并不能為你帶來全部

跟上面品牌的一樣，不少人依舊認為做餐飲僅僅是把口味以及口碑做好就可以了，甚至有人不惜花費重金選擇在網絡上雇傭水軍來幫助自己的店面刷好評。這樣的做法非常愚蠢，雖然暫時可以為你帶來一些客戶，但是長此以往如果自己沒創新的話，一定會被顧客逐漸淡忘。另外，口味的好壞雖然是餐飲業的重中之重，但是需要在原有口味上不斷創新，未來的餐飲業只有不斷創新才能迎合大眾市場。