都說民以食為天，如今老百姓不擔心沒飯吃，餐飲老板卻擔心如何盈利了!

截止到今年為止，我國共有餐廳500多萬家，一線城市餐廳增量超過50000+，增幅均超過50%。從這樣的數據中我們可以看到，中國的餐飲行業正在迅猛發展。不過餐廳數量急劇增加，也同時讓餐飲業競爭日趨白熱化，餐飲行業的競爭也從比味道、比硬件設施轉移到了比形象、比創新、比軟件服務、比硬件的軟硬結合。

因此連鎖經營、品牌培育、技術創新、管理科學化為代表的現代餐飲企業,逐步替代傳統餐飲業的手工隨意性生產、單店作坊式、人為經驗管理型，快步向產業化、集團化、連鎖化和現代化邁進。大眾化消費越來越成為餐飲消費市場的主體，飲食文化已經成為餐飲品牌培育和餐飲企業競爭的核心，現代科學技術、科學的經營管理、現代營養理念在餐飲行業的應用已經越來越廣泛。那么未來加盟連鎖餐飲究竟需要注意哪幾點呢？

啟動互聯網思維

信息時代，人們習慣從互聯網上尋找自己需要的東西。事實也證明，傳統的人海戰術來做連鎖收效甚微，因此無論是營銷還是品牌建設，啟用互聯網思維才是餐飲連鎖發展的有效途徑。消費者洞察是所有產品營銷的最核心的東西。如果不明白用戶以及加盟商真正的需求，怎么都不會成功。

目前關于互聯網營銷最重要的指標是自媒體傳播，即在朋友圈，微博，QQ，知乎等平臺有多少人在討論。我們要研究你的用戶怎么樣去分享你，怎么樣去轉發你，這涉及到精益創業模型里很重要的一個概念——用戶推薦指數，這是一切的根本。用戶為什么分享你？第一，產品的故事，必須把故事編給用戶，用戶在曬你的時候，會說你想說的那句話；第二，要有特色，具備不同于競爭對手的優勢；第三，性價比高。總之你必須要花時間沉浸在里面。而這個過程中，互聯網帶來了極大的便利：你可以近距離地跟用戶在一起。

重中之重的食品安全問題

隨著人們對飲食的需求提高，大家也越來越注重食品安全，這也使得餐飲企業在食品安全問題上時刻不能放松，尤其是餐飲連鎖企業憑借自身的連鎖優勢和標準化更利于掌控好食品安全。

餐飲連鎖經營具有成本優勢、價格優勢、服務優勢、品牌優勢，有著極強的競爭能力，他不僅是企業提高效率、降低成本的經營方式，更重要的是能夠幫助企業突破發展中的管理瓶頸。因此，可以預見的是餐飲連鎖經營無疑將成為餐飲業的主流趨勢。

選擇加盟商時一定要擦亮雙眼

現在很多創業投資者都看好餐飲行業的前景，但是有一些投資創業者沒有餐飲行業的資源和經驗，就會選擇餐飲加盟。但是林子大了什么鳥都有，有些皮包公司會打著餐飲加盟的旗號來圈錢，導致加盟商被坑的欲哭無淚。因此，在選擇加盟項目時，一定要挑些有一定歷史的品牌，這樣的品牌會在加盟初期制定一系列可行的方案供加盟商挑選，會讓你在加盟之后感覺無比輕松。

那說到有歷史的品牌就不得不提河北省會石家莊的燕楓吉祥餛飩，餛飩作為傳統的中餐小吃一直受到全國范圍內消費者的喜愛，而作為立足于京津冀的餛飩品牌，燕楓吉祥餛飩對自己的定位十分清晰，它主打燕趙特色風味，以皮薄餡靚的搭配，加以獨特秘制的湯底，比傳統餛飩更有新意，往往讓吃貨欲罷不能。

燕楓吉祥餛飩具有四大優勢，即：湯鮮、皮薄、餡松，加之有大餐飲集團的運作經營，使得品牌完全具備與傳統小吃分庭抗禮的實力。據悉除了大家熟知的常見口味，燕楓吉祥餛飩還經常會推出原創口味，例如：五福臨門餛飩以及十全十美餛飩等。這些餛飩都口味獨特、鮮味十足。

除此之外，燕楓吉祥餛飩的店內裝潢上也以簡約清新為主，突出健康元素。小小的一碗，卻能讓食客難以忘懷，這就示范了傳統小吃的突圍之路。

餛飩雖小，卻有大利。據透露，如今燕楓吉祥餛飩的純利潤超高，因此加盟十分火爆。無論是社區、學校、寫字樓周邊，還是商業區，都是燕楓吉祥餛飩連鎖加盟店的優質選址地。每天從上午開始，燕楓吉祥餛飩的店面內都是異常熱鬧，紅紅火火，人們在這里享用一碗純粹的美味之后，便開始了緊張而忙碌生活。所以，2017年開一家燕楓吉祥餛飩，可謂是“大有錢途”。